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カプリス
サクサクパイをお皿にして、こぼれ落ちるほどのフレッシュフルーツをぎっしりのせたパイ。ボリュームもあり、ホームパーティーにぴったり！テーブルが一気に華やぎます。（直径約15cm）
生デコレーション
手前はチョコバナナのデコレーションケーキ。奥は生クリームのシャンティです。バースデーケーキに…素敵な記念日に…アレンジ可能ですのでご相談ください。（直径約12cm）
 ラフランスのタルト【季節限定】 |  苺のシャンティ |  ショコラフリュイ |  エクレア |
 キャラメルモカ |  シュークリーム |  洋梨のタルト |  フルーツタルト |
 レアチーズ |  モンブラン |  アマンディーヌ |
マロンパイ
サクサクのパイ生地の中にくるまれた栗が絶妙のバランスを醸し出しています。
マドレーヌとカール
『甘酸っぱいカールに、やさしいマドレーヌ。』アマンディーヌが素材にこだわって創作した焼菓子のスペシャリテ。じっくりと焼き上げた厚めの生地は、ふわふわでしっとりです。
 マドレーヌ |  黒糖のバターケーキ |  紅茶ケーキ |  フィナンシェ |
 マーブルケーキ |  キャラメルチーズケーキ |  プチチャア |  リンツァートルテ |
